חמצון הוא איום שקט על איכות הגרעינים באחסון, מה שמוביל לאובדן חומרים מזינים, קלקול ובזבוז כלכלי. ליאונינג QIUSHI פְּלָדָה סִילוֹ מְשׁוּתָף., בע"מ, חלוצה בפתרונות חדשניים לאחסון גרעינים, מדגישה את החשיבות הקריטית של בקרת חמצן בממגורות פלדה ומציגה את טכנולוגיות נוגדות החמצון המתקדמות שלה שנועדו לשמור על שלמות הגרעינים ולמקסם את יעילות האחסון.
חמצון מתרחש כאשר דגנים מאוחסנים מגיבים עם חמצן באוויר, מה שמעורר פעילות אנזימטית ומיקרוביאלית שפוגעת באיכות הדגנים לאורך זמן. תהליך זה מואץ על ידי גורמים כמו טמפרטורה גבוהה, לחות ואוורור לקוי, וכתוצאה מכך שיעורי נביטה מופחתים, ריח רע ואף סכנות בטיחותיות כתוצאה מייצור מיקוטוקסינים. מחקרים מראים שחמצון בלתי מבוקר יכול להפחית את ערך שוק הדגנים עד 20% ולהגדיל את ההפסדים לאחר הקטיף ב-15%.
"חמצון הוא אתגר משמעותי אך לעתים קרובות לא מוערך כראוי באחסון תבואה", אומר ד"ר וואנג לי, מנהל מחקר ופיתוח בליאונינג צ'יושי. "שיטות אחסון מסורתיות המתעלמות מניהול חמצן משאירות את התבואה פגיעות להתפרקות הדרגתית. הפתרונות שלנו מטפלים בשורש הבעיה הזו כדי לשמר את איכות התבואה מהקציר ועד להפצה."
ממגורות הפלדה של החברה מתוכננות עם שכבות מרובות של טכנולוגיית נוגד חמצון ליצירת סביבת אחסון דלת חמצן אופטימלית:
הסילוסים של ליאונינג QIUSHI כוללים חיבורים אטומים עם ברגים ואטמי גומי בדרגת מזון, מה שמפחית את חדירת החמצן לפחות מ-1% מהנפח. עיצוב הרמטי זה מחקה סביבה דמוית ואקום, ומדכא צמיחה מיקרוביאלית אירובית ותגובות אנזימטיות. לדוגמה, באחסון אורז, טכנולוגיה זו שומרת על לובן וטעם הגרגירים עד 24 חודשים, בהשוואה ל-12 חודשים בסילואים קונבנציונליים.
מערכות אופציונליות לניקוי חנקן מזריקות גז חנקן אינרטי לתוך הסילו, דוחקות חמצן ויוצרות סביבה אנאירובית. שיטה זו יעילה במיוחד לאחסון ארוך טווח של דגנים איכותיים כמו חיטה אורגנית או אורז מיוחד. בדיקות מראות כי סילואים שטוהרו בחנקן מפחיתים את קצב החמצון ב-80%, מאריכים את חיי המדף תוך מזעור חומרים משמרים כימיים.
חיישני האינטרנט של הדברים משולבים עוקבים אחר רמות החמצן, הטמפרטורה והלחות בזמן אמת. כאשר ריכוזי החמצן חורגים מספי הבטיחות (בדרך כלל שששש5%), המערכת מפעילה אוטומטית אוורור כדי לסלק אוויר מעופש או מתחילה ייבוש כדי לשבור את מעגל החמצון-לחות. בקרה דינמית זו מבטיחה שרמות החמצן יישארו יציבות, גם באקלים משתנה.
יצואנית קינואה פרימיום בפרו התמודדה עם ירידה באיכות הקשורה לחמצון בממגורות שלה במשקל 10,000 טון, והפסידה 300,000 דולר בשנה עקב שינוי צבע ופירוק חומרים מזינים. לאחר שדרוג לממגורות הרמטיות של ליאונינג QIUSHI עם ניקוי חנקן:
רמות החמצן נשמרו מתחת ל-3% לאורך כל האחסון
קינואה שמרה על צבעה התוסס ותכולת החלבון שלה במשך 18 חודשים
בדיקות איכות לאחר האחסון הראו אפס פגמים הקשורים לחמצון, מה שהגדיל את פרמיות הייצוא ב-12%
"הממגורות האלה שינו את העסק שלנו", אומר קרלוס גומז. "על ידי ביטול חמצון, אנו מספקים כעת איכות פרימיום באופן עקבי, אפילו למשלוחים גלובליים ממושכים."
חדשנות חומריתלוחות פלדה מגולוונים (ציפוי אבץ 275 גרם/מ"ר) עמידים בפני קורוזיה ושומרים על אטימות למשך 30+ שנים.
פתרונות מותאמים אישיתממגורות חקלאיות קטנות ועד למתחמים תעשייתיים, המערכות מותאמות לסוג הדגנים, משך האחסון ולאקלים האזורי.
קיימותבקרת חמצן ללא כימיקלים תואמת את הסטנדרטים של חקלאות אורגנית, ומפחיתה את ההשפעה הסביבתית.
ככל שהביקוש העולמי לדגנים איכותיים גדל, ליאונינג קיוסי מרחיבה את טכנולוגיות נוגדות החמצון שלה לשווקים מתפתחים. צוות המחקר והפיתוח של החברה מפתח גנרטורים סולאריים של חנקן עבור אזורים שאינם מחוברים לרשת החשמל ומערכות מעקב חמצן מבוססות בלוקצ'יין לשקיפות שרשרת האספקה.
"המטרה שלנו היא להפוך את החמצון לדבר מהעבר באחסון תבואה", אומר ג'אנג ווי. "עם הפתרונות של ליאונינג QIUSHI, כל תבואה נשארת טריה ומזינה כמו ביום שנקטף, ומגנה הן על פרנסת החקלאים והן על איכות המזון העולמית."
ממגורות פלדהממגורות פלדהממגורות פלדהממגורות פלדהממגורות פלדהממגורות פלדהממגורות פלדהממגורות פלדהממגורות פלדהממגורות פלדהממגורות פלדה
