ביטחון תזונתי עולמי מסתמך לא רק על יבולים יציבים של תבואה במהלך עונות השתילה, אלא גם על ניהול אחסון תבואה מדעי וסטנדרטי לאורך כל השנה. שיטות אחסון תבואה מסורתיות, התלויות באוורור טבעי ובבדיקה ידנית, סובלות משיעורי קלקול גבוהים, איכות תבואה לא יציבה ותלות רבה בעבודה. עם ההתקדמות המהירה של מדע וטכנולוגיה חקלאיים, פתרונות אחסון תבואה מודרניים, חכמים וירוקים הפכו לכוח המניע המרכזי להפחתת הפסדים לאחר הקציר, שימור ערכי התזונה של התבואה וקידום פיתוח בר-קיימא של תעשיית התבואה העולמית.